酒石酸氫鉀生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2024-08-01

簡(jiǎn)要描述：

酒石酸氫鉀生產(chǎn)廠家酒石酸氫鉀廠家酒石酸氫鉀價(jià)格
無(wú)色或白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有愉快的清涼酸味。相對(duì)密度1.984。易溶于稀無(wú)機(jī)酸；堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。

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酒石酸氫鉀簡(jiǎn)介：

無(wú)色或白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有愉快的清涼酸味。相對(duì)密度1.984。易溶于稀無(wú)機(jī)酸；堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。

酒石酸鉀的酸式鹽。是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品，被食品工業(yè)稱作塔塔粉，通常為無(wú)色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有愉快的清涼酸味。

（1）酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。

（3）在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO專家委員會(huì)鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。

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