国产精品丝袜久久久久久消防器材,99热这里只有精品4,亚洲日韩久久成人,www日韩av

產(chǎn)品中心您現(xiàn)在的位置:首頁 > 產(chǎn)品展示 > 食品添加劑 > 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 > 單寧酶生產(chǎn)廠家

單寧酶生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間:2024-08-01

簡要描述:

單寧酶生產(chǎn)廠家 單寧酶廠家 單寧酶價(jià)格
又稱鞣酸酶。一種單寧?;饷?,該酶對(duì)帶有兩個(gè)苯酚基的酸,如鞣酸具有水解作用。該酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生產(chǎn)??捎糜谔幚砥【浦袉螌?、蛋白質(zhì),使其澄清透明,亦可用于除去柿子等品的澀味,以及用于制造速溶茶,防止發(fā)酵茶混濁。

貨號(hào)食品級(jí)規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域食品

單寧酶生產(chǎn)廠家 單寧酶廠家 單寧酶價(jià)格

單寧酶

又稱鞣酸酶。一種單寧?;饷?,該酶對(duì)帶有兩個(gè)苯酚基的酸,如鞣酸具有水解作用。該酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生產(chǎn)??捎糜谔幚砥【浦袉螌?、蛋白質(zhì),使其澄清透明,亦可用于除去柿子等品的澀味,以及用于制造速溶茶,防止發(fā)酵茶混濁。

 

果汁飲料葡萄酒的澄清

 

防止茶飲料的冷渾濁

在茶飲料的生產(chǎn)中,茶葉的高溫提取液冷卻后會(huì)變渾濁,并產(chǎn)生絮狀沉淀(茶乳酪)。茶葉提取液中固形物濃度越高,這種沉淀現(xiàn)象越嚴(yán)重,影響了茶飲料的穩(wěn)定。此外,茶飲料在冷藏中也會(huì)變得渾濁,滋味和香氣都會(huì)產(chǎn)生很大的影響,這種現(xiàn)象使其作為冷飲的商品價(jià)值受到很大的損害。茶飲料產(chǎn)生茶乳酪沉淀的原因是茶水中的與兒茶素或者是以茶黃素等為核心形成的不溶性復(fù)合物,防止產(chǎn)生沉淀的方法包括原料茶葉的選擇、適當(dāng)?shù)某樘釛l件、膜過濾處理、降低水溶性固形物的濃度等,也有采用添加PVPP進(jìn)行處理。但不管是哪一個(gè)方法都會(huì)使茶葉的*成分和兒茶素類的含量下降,添加糖類雖然可抑制沉淀生成,但也存在增加熱量等問題。單寧酶是將茶乳酪轉(zhuǎn)溶的專一酶,它能斷裂兒茶酚與沒食子酸間的酯鍵,使苦澀味的酯型兒茶素水解,釋放出的沒食子酸陰離子又能與茶黃素、茶紅素競(jìng)爭(zhēng),形成分子量較小的水溶性短鏈物質(zhì),從而降低茶湯的混濁度。Takino Y利用米曲霉產(chǎn)生的單寧酶作用于6%的紅茶茶湯,發(fā)現(xiàn)單寧酶在茶湯pH 為5.6,溫度為45 ℃的條件下作用30-60分鐘后,茶乳酪產(chǎn)生少。可口可樂公司利用單寧酶解決茶飲料中的“冷后渾”,取得了良好的效果,渾濁度由80%降至8%。對(duì)紅茶進(jìn)行單寧酶處理,結(jié)果發(fā)現(xiàn)速溶茶*溶于冷水,而且滋味良好,而無酶處理的茶的固形物和浸提物產(chǎn)量均低于酶處理的茶。日本J P3951260 報(bào)道:將提取物的溫度控制在單寧酶適宜溫度(20-80 ℃),添加酶量為每克干茶0.5~50單位,調(diào)整pH4.0~7.0,經(jīng)酶處理的茶湯用分子量不少于5000道爾頓的超濾膜過濾,再經(jīng)反滲透濃縮后,冷凍干燥即得冷水可溶的速溶茶。近年來由于透明塑料瓶的大量使用,飲料的透明度比以往有更高的要求,單寧酶防止茶飲料產(chǎn)生冷渾濁的作用效果更加受到關(guān)注。

 

留言框

  • 產(chǎn)品:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯(lián)系電話:

  • 常用郵箱:

  • 省份:

  • 詳細(xì)地址:

  • 補(bǔ)充說明:

  • 驗(yàn)證碼:

    請(qǐng)輸入計(jì)算結(jié)果(填寫阿拉伯?dāng)?shù)字),如:三加四=7
河北科隆多生物科技有限公司

河北科隆多生物科技有限公司

地址:河北省邯鄲市叢臺(tái)區(qū)叢臺(tái)路與滏東大街交叉口

本公司專業(yè)提供單寧酶生產(chǎn)廠家相關(guān)信息,歡迎來電咨詢!

版權(quán)所有:河北科隆多生物科技有限公司  備案號(hào):冀ICP備2021012106號(hào)-1  總訪問量:159626  站點(diǎn)地圖  技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng)  管理登陸

QQ在線客服
聯(lián)系方式

13503100742

虞城县| 一本大道香蕉高清久久| 亚洲天堂久久精品成人| 久久99蜜桃网站| 99成人无码精品视频| 欧美精品综合第一国产综合| 国产福利呦呦| 鸥美曰韩精品| 亚洲日韩欧美在线一区二区| 国产亚洲精品超碰热999| 色综合色| 亚洲另类图片久久久久| 国产亚洲色婷婷久久99精品91| 爆乳网av| 国产精品高清精致成熟AV| 婷婷射| 久久精品人人人| 无码少妇一区二区三区| 色综合久久三级婷婷五月91| 干一干激情五月天激情| 欧美猛少妇色XXXXX猛叫| 护士高潮一级毛片| 性感少妇久久久| 国产午夜三级一区二区三区| 无码中文字幕热热久久| 日韩国产亚洲中文| 91精品一 二 三区| 亚洲国产制服丝袜高清在线| 在线亚洲97se亚洲综合在线| 久久久久国产精品三区| 国产三级精品久久三级国专区| 亚洲精品无码视频在线播放| 久久精品视频九九| 午夜黄色电影网| 亚洲日韩人妻在线看| 无码国产一区二区免费网站| 婷婷色五月在线视频| 亚洲91精品无码| 亚洲乱码日产精品A级毛片久久| 三级小说网站欧| 特级无码毛片免费视频播放 |